Die Küche der Roma  
I kojnha le Romendar

Im Rahmen der Roman-Kurse des Verein Roma-Service hat im Feber 2009 ein Projekt zum Thema "Die Küche der Roma" gestartet. TeilnehmerInnen des Kurses bereiten traditionelle Roma-Gerichte zu, die Ergebnisse des gemeinsamen Essens und die Rezepte präsentieren wir hier auf der Homepage.
Ando keripe le roman kursistar le farajn Roma-Servicesistar ando feberi 2009 jek projekto uso tema "I kojnha le Romendar" kesdintscha. Dschene andar o kurs tradicijoneli Romano habe keren, taj o arajipe le habestar taj o receptscha sikavas tumenge adaj upri hompage.

Die Rezepte | O receptscha

1. Kartoffel-Grammel-Wurst mit Sauerkraut | Bangorengeri-cirkengeri-goja armiha    [Rezept lesen]
2. Beuschel mit Semmelknödel | Bajschlina gombocenca   [Rezept lesen]
3. Szegediner | Szegediner   [Rezept lesen]
4. Semmelkren | Tormaschi   [Rezept lesen]
5. Semmelknödel | Gomboci    [Rezept lesen]
6. Hühnersuppe | Kajnhani sumi    [Rezept lesen]
7. Kartoffelpuffer | Krumpin prosa    [Rezept lesen]
8. Eiernockerl | Kukengere noklini    [Rezept lesen]
9. Kaiserschmarrn | Somnakune ganci    [Rezept lesen]
10. Kartoffelgulasch mit dürrer Wurst | Bangorengero gulasch schuka gojaha    [Rezept lesen]
11. Rahmbohnensuppe und Bohnensterz | Tefeloskeri boboskeri sumi taj boboskere ganci    [Rezept lesen]
12. Apfel- und Topfenstrudel | Phabengeri- taj kiraliskeri riteschkija    [Rezept lesen]
13. Paradeiskraut mit Kartoffelröster | Lole scha bangorengere restinipeha   [Rezept lesen]
14. Sauerkraut mit Bohnen | Boboskeri armi   [Rezept lesen]
15. Kraut- und Erdäpfelstrudel | Schajakeri- taj bangorengeri riteschkija   [Rezept lesen]
16. Kartoffelsuppe | Bangorengeri sumi    [Rezept lesen]
17. Letscho | Letscho    [Rezept lesen]
18. Gebratene Schweinemägen | Peke balitschane guschuma    [Rezept lesen]
19. Schweinsmagerlsuppe | Guschumengeri sumi    [Rezept lesen]
20. Linsen mit Geselchtem | Lentschi schuko masiha    [Rezept lesen]